Après avoir émis, à titre conservatoire, une recommandation de non-consommation des œufs des poulaillers domestiques en Île-de-France le 19 avril 2023, l’Agence Régionale de Santé Île-de-France confirme cette recommandation, mais la restreint aux œufs pondus dans l’unité urbaine de Paris dont fait partie Buc.
La consommation d’œufs autoproduits moins d’une fois par semaine reste néanmoins envisageable, mais particulièrement non recommandée pour les enfants, les femmes enceintes et les femmes allaitantes.